Cupcake torta de frango

• Cupcake torta de frango 

Ingredientes

Recheio:

• 1 kg de peito de frango (sem osso)
• 1 caldo knorr galinha
• 2 sazóns de frango com shoyu
• sal a gosto
• 1 lata de pomarola
• 1 lata milho
• 1 lata ervilha
• azeitonas
• 1 lata de creme de leite
• alho a gosto
• 1 colher de óleo ou azeite

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• queijo ralado a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de fermento em pó

Montagem:

• formas de empada ou cupcake
• forminhas de papel pra cupcake
• 1 gema para pincelar

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com o knorr de galinha e 1 pacotinho do sazón, desfie e reserve
2. Na mesma panela do cozimento (jogue a agua fora) coloque o oleo e doure um pouco de alho
3. Acrescente o frango e refogue um pouco
4. Misture a pomarola e mexa bem
5. Tempere com o sazón e o sal
6. Acrescente o milho, a ervilha e as azeitona e misture bem
7. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem
8. Reserve

Massa:

1. Coloque os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) e bata bem
2. Misture o fermento e bata um pouquinho

Montagem:

1. Coloque as forminhas de papel dentro da forma de cupcake ou de empadas
2. Coloque um 1 colher de sopa da massa na forminha de papel
3. Coloque um punhado de recheio de mais ou menos 1 dedo de espessura
4. Cubra o recheio com 1 ou 2 colheres de massa
5. Não faz mal se passar da metade da forminha de papel porque a torta não cresce muito
6. Leve ao forno médio (180 a 200°C) preaquecido
7. Faça o teste do palito (colocar o palito e se sair limpo está bom)
8. Pincele com 1 gema e deixa um pouquinho para dourar
9. Retire o forno, retire as forminhas de papel (tortinhas) das formas de cupcake ou empada e deixe descansar/esfriar um pouco.

Milk shake do bem

 

• 

INGREDIENTES

1/2 pote de iogurte desnatado

2 colheres de sopa de leite de soja

1 xícara de água bem gelada

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 colher de café de farinha de maracujá

1 colher de chá de farinha de linhaça dourada

5 cubinhos de gelo

4 unidades de morango grandes ou 8 pequenos

                                   MODO DE PREPARO

 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome imediatamente
2. Deve ser consumido na hora

Informaçães Adicionais

• Obs.: Este shake tem propriedades extremamente benéficas à saúde, podendo ser consumido como um lanche ou no café da manhã, tem proteínas, baixa lactose (por levar apenas iogurte e soja) e fibras.

Pavê de leite condensado simples e econômico

Ingredientes:


1 Litro de leite
1 Lata de leite condensado
5 Colheres [SOPA] de maizena ou amido de milho de sua preferência
2 Pacotes de biscoito maizena
Açucar a gosto
1 caixinha de creme de leite sem soro
 

                              MODO DE PREPARO

1. Em uma panela despeje o leite, adicione o amido de milho e misture até dissolver.
2. Acrescente açúcar.
3. Leve ao fogo e mexa sem parar (processo de um mingau), assim que engrossar abaixe o fogo e acrescente o leite condensado, continue mexendo, até obter uma mistura homogênea, então apague o fogo.
4. Em um refratário (de vidro como preferência) acomode os biscoitos de forma alinhada com a parte liza para cima.
5. Coloque uma camada deste mingau e repita o processo.
6. A última camada deve ser de mingau.
7. Despeje o creme de leite.
8. Assim que esfriar coloque na geladeira.
9. Sirva gelado.
E pronto! É só saborear!!!.